lundi 3 mai 2010

Zut, il y a rien dans le frigo !

C'est une petite phrase que vous devez, vous aussi, très souvent vous dire en fin de semaine, ou lorsque vous rentrez tard et que vous n'avez pas envie de vous lancer dans de la grande cuisine...Et bien avec ce week-end comprenant un jour férié, où les courses ont donc du être reportées, c'est ce qui nous est arrivé !Un p'tit check-up rapide du frigo : des œufs et du maroilles, qu'à cela ne tienne, j'ai sollicité mon ami google, et je suis tombée sur une recette d'œuf cocotte au Maroilles qui m'a, d'un coup, donné une faim de loup !La... [Lire la suite]
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dimanche 2 mai 2010

Déjà mille visiteurs...

Et oui, en à peine 4 mois...Alors, un grand merci !Oui, un grand merci à tous  ceux qui viennent me lire, régulièrement, ou pas... (hmmm, c'est surtout toutes, mais il y a des messieurs aussi aux fourneaux ! ;) )Un grand merci à ceux qui laissent une petite trace sur ce blog...J'ai ouvert ce blog, à la base, pour garder une trace de mes recettes, mais aussi échanger quelques recettes avec mon papa...Mais aujourd'hui, il me permet bien plus : un échange de savoirs, un échange de pratiques, un échange humain, et un vrai exutoire... [Lire la suite]
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vendredi 30 avril 2010

Parce qu'il me tanne avec son barbecue !

J'ai découvert cette recette chez une amie quand j'étais encore étudiante (Cécile, si tu passes par là un jour...)... ah oui, quand même, en y réfléchissant, ça remonte ! Je lui avais demandé la recette, qu'elle m'a détaillée brièvement...Bien évidemment, le lendemain, j'avais tout oublié, mise à part qu'il s'agissait de poulet tandoori !Qu'à cela ne tienne, en cherchant un peu, j'ai trouvé, et de surcroît, une recette allégée (il s'agit d'une recette WW), que j'ai bien évidemment adoptée après l'avoir goutée.Voici donc la recette,... [Lire la suite]
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jeudi 29 avril 2010

Tag...

Moi ! Oui oui, moi ! taguée... Bon, je vous avoue que j'ai du me renseigner un peu pour savoir ce que ça signifier... (ohhh, la honte, je vous entends bien !)Ben oui, mais je débute dans le merveilleux pays des blogs culinaires ! Je vais donc commencer par remercier vivement Virginie, du blog "Aux papilles". Pour les novices comme moi, si il y en a parmi vous, voici les règles à respecter pour transmettre ce tag : 1- Mettre le tag sur votre blog.2- Indiquer le nom de la personne qui vous l'a décerné avec un... [Lire la suite]
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mercredi 28 avril 2010

Des denrées d'hiver à épuiser...

Et oui, que faire de cette quantité de pommes de terre qui date de l'année dernière ? et de ce stock de noix sèches ramassé chez mes beaux-parents ? Hmmm, j'ai ma petite idée ! Un petit clin d'œil à Sarahtatouille pour cette recette ! Oui, d'accord, faut avoir un peu de temps devant soi pour faire des gnocchis, je vous le concède... Mais du coup, on en fait rarement, et quand on en fait, et bien on apprécie drôlement ! La marche à suivre pour nourrir 4 gourmands, ou 2 fois 2 gourmands, ça c'est vous qui voyez ! 600 g de pommes de... [Lire la suite]
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mardi 27 avril 2010

Petit plaisir du dimanche matin...

C'est vrai que les viennoiseries, à la maison, c'est plutôt rare, surveillance de poids oblige...Mais quand on a envie de se faire un petit plaisir et qu'on a un peu de temps devant nous, on se prépare notre brioche dans la MAP le samedi soir, on programme, et hop, on se réveille le lendemain avec une bonne odeur de brioche toute chaude...Et bizarrement, on se réveille assez vite, la faim au ventre !Voici donc la recette, trouvée sur supertoinette, il y a quelques années : 165 ml de lait tiédi, 3 jaunes d'œuf, 1 cuillère à café... [Lire la suite]
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lundi 26 avril 2010

Envie de fraicheur...

Oui, envie de la fraicheur d'une salade de pâtes surtout ! Je ne suis pas une pro de la salade de pâtes car je ne sais jamais quoi mettre dedans et il est vrai que j'ai toujours été plus ou moins déçue de mes réalisations, trouvant mes salades trop fades.Mais aujourd'hui, je crois que j'ai trouvé les bonnes associations !Alors voilà ce qu'il faut pour une salade de pâte aux saveurs méridionales, pour 2 bons mangeurs : 120 g de pâtes, ici des mafaldines (enfin, je ne crois pas dire de bêtises sur leur nom...), 1 courgette, 1... [Lire la suite]
dimanche 25 avril 2010

Un nouvel essai... mais non, on n'est pas fan de rugby !!!

Chez nous, la pizza c'est le rituel du vendredi ! Et bien, stop à la monotonie ce samedi, envie de pizza, et envie d'essayer une nouveauté. Mais pourquoi pas un calzone ! Allez hop, c'est parti. Commencez par faire la pâte en MAP, recette trouvée ici pour 3 beaux calzones : 240 mL d'eau, 1 cuillère à soupe d'huile d'olive, 1,5 cuillères à café de sel, 480 gr de farine, 1 cuillère à café de levure instantanée. Versez les ingrédients dans l'ordre préconisé par le constructeur et lancez le programme pâte, ou armez vous de vos... [Lire la suite]
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jeudi 22 avril 2010

Cuisine inventive...

Ben oui, quand on a dans le frigo des boudins blancs proches de la date de péremption, des pommes qui manquent de finir en compote par elle-mêmes... On se dit, mais bien sur, des pommes poêlées avec le boudin juste chauffé au four..Et bien oui, mais non, j'avais envie de varier hier soir... J'ai donc farfouillé sur le net, mais je n'ai rien trouvé de tentant.Alors j'ai inventé !Voici donc ma recette de tarte Tatin au boudin blanc et compotée d'oignons : 2 oignons, une cuillère à soupe de vinaigre balsamique, 2 cuillères à soupe... [Lire la suite]
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mercredi 21 avril 2010

Si je vous montre ça...

Ça vous fait penser à quoi ?Des légumes ! Oui, oui, oui, mais encore ? Des légumes du Sud ? On s'approche... Mais c'est bien sur ! Une ratatouille !!!Et oui, la première ratatouille de l'année ! La particularité de la mienne est que tout les légumes sont coupés en petits morceaux.Voici la recette, pour... disons 4 personnes, si vous l'accompagnez d'un féculent.Il vous faut : 3 courgettes moyennes, 1 aubergine, 2 belles tomates, 2 oignons, 3 gousses d'ail, de l'huile d'olive (pimentée pour moi), du sel et du poivre, des... [Lire la suite]
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