A toutes les sauces !

Les pâtes font partie intégrante de notre alimentation. On les accompagne à toutes les sauces.

Ce soir, c'était spaghettis sauce roquette !

J'aime la saveur légèrement aillée de la roquette.

Pour 4 personnes, il vous faut :

• 75 g de roquette,
• 3 gousses d'ail,
• 3 cuillères à soupe de crème fraîche,
• du sel et du poivre,
• du parmesan.

Il suffit de mixer le tout dans un robot : roquette, crème fraîche, ail pressé, sel et poivre. Goûter et rectifier l'assaisonnement.
Parsemer votre sauce de copeaux de parmesan, ou à défaut de parmesan râpé.

C'est rapide comme tout à faire et assez original.

Comments

[Ange et Délices]

Je ne manquerai pas d'essayer cette "Sauce Roquette" (pour changer des pâtes à la tomate). Merci pour cette recette très interessante.

[sarahtatouille]

ouh !!! ça, ça me donne furieusement envie !!! une sauce roquette, super bien trouvé, j'aurai jamais pensé !!!

[Kiwi]

Je ne connaissais pas!
Je testerais à l'occasion.